Cách làm bánh tiêu chay :
Nguyên liệu làm bánh tiêu chay ngon hấp dẫn
Để thức hiện cách làm bánh tiêu chay thì bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu làm bánh tiêu chay như sau
Nguyên liệu làm bánh tiêu
- Bột mỳ: 500g;
- Men nở (loại men dùng để làm bánh mỳ): 6g;
- Va ni: 2 ống;
- Mè trắng: 150g;
- Gia vị: Muối, đường, dầu chiên và khoảng 220ml nước sôi 30 độ C;
- Dụng cụ cán bột.
Cách làm bánh tiêu chay thơm ngon :
Dưới đây là cách bước thực hiên cách làm bánh tiêu chay thơm ngon ngay tại nhà :
Bước thứ nhất(1) : Bạn đem hòa tan đường vào nước ấm khoảng ( tùy vào khẩu vị gia đình bạn có ăn ngọt hay không và cho lượng đường 80 - 100 gram ) , cho đến khi đường tan hết tiếp tục cho men nở vào rồi khuấy đều lên , Sau đó để khoảng 15 phút đến khi men nổi lên trên mặt nước là được nhé
Bước thứ hai(2) : Bạn đem trộn thật đều 500 gram bột mỳ với 1 thìa muối vào một cái chậu lớn để nhồi bột rồi cho hỗn hợp đường nước men hòa tan bên trên vào. Sau đó bạn dùng tay thoa chút dầu chiên nhồi đến nào bạn thấy bột mịn không dinh tay bóng là được nhé. Hoặc cũng có thể cho hỡn hợp men đường nước vào từ quá trình nhồi hay có thể cho vào một đều được nhé
Bước thứ ba(3) : Típ tục thực hiên teo hướng dẫn cách làm bánh tiêu. Sau đó bạn cho bột nhào vào một chậu lớn nhé, sau đó dùng khăn ẩm bọc bên trên và tiếp đó ủ bột nở nơi kín gió khoảng 2 giờ , đến khi nào thấy bột nở gấp đôi là bột đã đạt yêu cầu rồi nhé. Sau đó dùng tay ấn nhẹ đều khắp khối bột cho bọt khí thoát hết ra và bạn hãy đổ vani vào nhào cho bột th ật đều lên, sau đó vắt bột thành khối trụ tròn dài và bạn hãy dùng dao cắt thành 25 miếng bột thật đều nhau, sau đó vo tròn lại , tiếp đó lăn đều qua đũa mè rang đã được chuẩn bị sẵn từ trước nhé.
Bước thứ tư(4) : Tiếp đó mè trắng: Đãi sạch, rang cho hạt mè có màu vàng nhẹ và có mùi thơm đặc trứng của mè nhé
Bước thứ năm(5) : Sau đó bạn hãy Dùng dụng cụ cán bột hay 1 cái chai thủy tinh tròn cán miếng bột đã lăn qua mè dẹp đều ra nhé
Bước thứ sáu(6) : Sau đó bạn bắc chảo lên bếp đổ dầu chiên vào sao cho ngập mặt bánh khi chiên để bánh được phồng đều đẹp nhé, để lửa lớn đến khi dầu sôi nóng già, vặn lửa nhỏ lại, thả từng miếng bột đã cán vào;
Bước thứ bảy(7): Dùng đũa đè sét 2 mép bột để phần giữa phồng đều, rồi lật mặt bánh khi mặt này đã phồng lên nhé, chiên vàng đều 2 mặt bánh, khi bánh đã chín, bạn vớt ra đĩa có giấy thấm dầu là đã có thể thưởng thức món bánh ấm nóng này rồi đấy., lần lượt chiên cho đến hết nhé như vậy là bạn đã có được món bánh tiêu chay món ăn ngon mùa đông hấp dẫn cho gia đình mình yêu
.jpg)
Bánh tiêu chay món ăn ngon hấp dẫn cuối tuần
Yêu cầu thưởng thức món bánh tiêu chay
- Bánh ngon giòn thơm đặc trưng của mè
- Bánh tiêu chay đặc biệt đừng chiên cháy quá lửa bị cháy
Bánh tiêu chay món ăn ngon mỗi ngày hấp dẫn sẽ làm cho gia đình bạn vô cùng thích thú trong những ngày cuối tuần cho mà xem. Cách làm bánh tiêu chay không quá khó đúng không nào bạn hãy làm ngay món vặt ngon này cho gia đình mình thưởng thức nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
